Apple Martini

Das ultimative Rezept & seine Geschichte

Wenn Ihnen der Geschmack des klassischen Martinis zu trocken ist mixen Sie ihn mit Früchten! Der Apple Martini vereint den bekannten Geschmack des Martini mit einer feinen Apfelnote. Lassen Sie sich überraschen!

Barkeeper talk

Der Appletini kommt selten auf klassische Eventkarten, ist aber eine spannende Alternative zum Martini. Besonders gut funktioniert er als grüner Signature Drink, wenn der Cocktail zur Firmenfarbe oder zum Event-Branding passen soll.

Rezept

Ablauf

Das Glas mit Eiswürfeln füllen, damit es gut herunterkühlt.
Alle flüssigen Zutaten in den Shaker einfüllen.
Eiswürfel hinzufügen.
Den Shaker gut verschließen und den Drink kräftig schütteln.
Das Schmelzwasser und die Eiswürfel aus dem vorgekühlten Glas mit einem Sieb entfernen.
Den Drink in das vorbereitete Martiniglas sieben.
Den Shaker direkt sauber machen.
Alles ordentlich zurückstellen, damit der nächste Drink direkt zubereitet werden kann.
Den Appletini mit der passenden Garnitur versehen.
Den Drink kurz probieren, um die Qualität zu kontrollieren.

Technik

Der Apple Martini wird im Shaker zubereitet. Durch kräftiges Shaken wird der Drink gut gekühlt und bekommt die richtige Verdünnung, damit er leichter und ausgewogener schmeckt.

Anschließend wird er in ein vorgekühltes Martiniglas abgeseiht. Da der Drink straight serviert wird, kommt kein Eis ins Glas. Optional kann ein Fine Strainer genutzt werden, damit keine kleinen Eisstücke im Glas landen.

Schwierigkeit

Der Apple Martini ist technisch einfach. Wichtig sind vor allem kräftiges Shaken, ein gut vorgekühltes Glas und schnelles Servieren.

Als aromatischere Alternative kann etwas frischer Apfel im Shaker angedrückt oder leicht gemuddelt werden. Das bringt mehr Apfelaroma in den Drink, erfordert aber sauberes Abseihen mit Fine Strainer.

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Apple Martini Ursprung

Der Apple Martini entstand in den 1990er-Jahren in Los Angeles und wird meistens mit Lola’s in West Hollywood verbunden. Ursprünglich soll der Drink als Adam’s Apple Martini serviert worden sein, benannt nach dem Bartender Adam Karsten. Später wurde daraus der kürzere Name Appletini.

Erste Erwähnung des Apple Martini

Die erste bekannte Version des Apple Martini entstand Mitte der 1990er-Jahre bei Lola’s in West Hollywood. Der Drink wurde zunächst unter dem Namen Adam’s Apple Martini bekannt und später zu Apple Martini bzw. Appletini verkürzt. Häufig wird das Jahr 1996 genannt, einzelne Quellen datieren die Entstehung auch auf 1997.

Wie wurde der Appeltini bekannt?

Bekannt wurde der Appletini Ende der 1990er-Jahre durch seine auffällige grüne Farbe, den süß-sauren Geschmack und die einfache Trinkbarkeit. Von Lola’s in West Hollywood verbreitete sich der Drink schnell in anderen Bars in Los Angeles und wurde später durch Spirituosenmarken und Popkultur noch bekannter. Besonders Serien wie Scrubs machten den Appletini zu einem wiedererkennbaren 2000er-Jahre-Cocktail.